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正在减肥可以吃鱼吗三种鱼不能吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-08 20:00:29  

很多减肥人士却因为怕吃了会胖所以不敢吃鱼,那么吃鱼肉真的会胖吗?本专题主要为你解答吃鱼肉会胖吗?怎么吃鱼肉不会胖?让你在鱼香中轻松减肥。

吃鱼肉会胖吗?

鱼的营养价值很高,常吃鱼有助记忆力和大脑的发育,有些鱼水煮后是不会造成肥胖,相反还有利于减肥。

吃鱼肉不会胖的原因:

现代医学和营养的研究结果表明,多食鱼可令你聪明、健康与长寿,在海鱼的肝油和体油中含有非常宝贵的高度不饱和脂肪酸,是陆地上的动植物所不具有的。这种名叫DHA的成分,是大脑所需要的营养物质,可以说从胎儿起,经过婴幼儿以至青少年时期,在整个人的生命活动过程,DHA对人的聪明智慧和记忆力思考力都是十分重要的推动力。

鱼类中含有丰富的高度不饱和脂肪酸对降低血脂有良好的作用。鱼油中的\'DHA与EPA"只存在于海产的鱼类和贝类之中,在陆地上的动物植物界迄今尚未找到它俩的芳踪。至于淡水鱼类体中所含多是16或18个碳的不饱和脂肪酸,两者相比,后者自然不免就相形见绌了。在海洋鱼类中,沙丁鱼、鲭鱼、鲐鱼、秋刀鱼、(shen〖鱼参〗)鱼、鲑鱼等的鱼油中均是DHA与EPA的丰富来源,也就是说能常食这些鱼是对健康更为有益的。另外是远在万里之外的南极磷虾,其体内所含的EPA更是首屈一指的。

所以说,吃鱼肉不但不会变胖,相反还有助于减肥。

水煮的鱼能减肥

①大家都知道清蒸鱼是最理想的烹调方法,尤其是新鲜的鱼肉。清蒸鱼的热量一般都是最低的,因为过程多半只加入调味料,而没有油。

②一份清蒸的白鲳鱼(100克)不但提供丰富蛋白质,其热量也只有67卡路里(大约3克脂肪)。同样的白鲳鱼,料理方式从清蒸改成油煎的话,热量就提升至100卡路里(脂肪含量也升上6克)。

什么鱼不能吃?

①经常出现在菜饭摊位的甜酸鱼片,被一些人认为是"健康"的选择。要是你买菜饭时选择两肉一菜,而其中一份是甜酸鱼片,你就轻易吃进了280卡路里和14克的脂肪(还未计算其它食物的热量)。

②大家喜欢吃的咖哩鱼头(100克)有105卡路里(7克脂肪)。食客在吃咖哩鱼头时,多半会把酱汁一汤匙接着一汤匙加到饭里,大口大口享受。这样容易吃进大量的油脂和钠。尽管咖哩鱼头味道诱人,也要酌量食用、勿把健康当赌注。

③经常看到家长买FishandChips(炸鱼柳与薯条)给孩子吃,每一碟的FishandChips有高达850卡路里的热量和47克脂肪(大约9茶匙的油)。让人吃惊的是,小学生一人竟能吃完一份的FishandChips。建议家长适时给孩子灌输健康饮食观,不是不能吃,而是要严格控制吃的次数和量。

专家观点:

鱼肉有着不可忽视的营养价值,多吃鱼肉有助于身体健康,但是如果想通过吃鱼肉减肥,要注意鱼肉的烹调方式,选择清淡的鱼肉,避免重口味食物,这样才能有助减肥。

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